„Iubirea ca sarea în bucate”

Zăcămintele de sare au constituit și constituie o adevărată comoară a României, fiind o sursă de materie primă pentru industrializare, dar și asigurând baze de tratament medical și locații turistice atrăgătoare. Una dintre acestea este salina Cacica, situată în localitatea cu același nume, în partea central – estică a județului Suceava, la poalele estice ale Obcinei Mari. Mina de sare de la Cacica reprezintă un obiectiv turistic ce se vizitează încă de la jumătatea sec. al XIX-lea, pe un traseu scurt, care s-a păstrat până în prezent. Această locație turistică este deosebită prin vechime, simplitate şi spaţii generoase, pregătite pentru vizitare și dispuse pe mai multe orizonturi. Aerosolii salini cu efecte terapeutice, temperatura constantă de cca. 14 grade C, puritatea şi frumuseţea locului, recomandă salina în orice anotimp pentru relaxare şi agrement. Prin galeriile săpate manual în masivul de sare, se ajunge la adâncimea de 44m, în locații precum „Grota Piticilor” şi în „Sala de Bal”, săpate manual în timp, fără utilaje mecanice. Zăcământul de sare gemă de la Cacica este localizat geologic la limita dintre avanfosa pericarpatică şi platforma moldovenească şi s-a format prin depunere în sistem lagunar – evaporitic. Ca vârstă este încadrat în Miocerul inferior, ca majoritatea zăcămintelor de sare de pe suprafaţa României.

Conform cercetărilor arheologice efectuate în perioada 1952 – 1968 la Solca şi în 1989 la Cacica, atât folosirea izvoarelor cu apă sărată în starea lor naturală, cât şi pentru producerea sării recristalizate prin fierbere, au o vechime milenară. Pe baza acestui material arheologic s-a atestat una din cele mai vechi exploatări de sare recristalizată din saramură din Europa, datată din mileniul V î.Hr., perioada Culturii Criş din neoliticul timpuriu. În perioada evului mediu, până la sfârşitul secolului al XVIII-lea nu s-a încercat o industrializare a acestor slatine din dorinţa de a nu scădea preţul de monopol al sării, ce aducea venituri visteriei domnilor Moldovei şi de teamă de a nu trezi lăcomia turcilor după cum arată Dimitrie Cantemir în a sa „Descriptio Moldaviae”. Procedeul de obţinere a sării recristalizate din saramura Slatinei de la Runc, a fost relatat de un martor în jurul anului 1783. Locuitorii zonei ridicau un rug cu patru laturi din lemn, aprindeau focul sub acesta lăsându-l să ajungă în flăcări în întregime, după care luau saramură din izvor şi o lăsau să picure în grămada arzândă. După răcirea lemnului sarea era scoasă prin lovire şi împachetată în saci, fiind utilizată atât pentru consumul uman cât şi în hrana animalelor. Această modalitate de obţinere a sării recristalizate este posibil să fi fost folosită de locuitorii zonei pe întreg parcursul Evului Mediu. În anul 1775, când Bucovina intră în administraţia Imperiului Austro-Ungar, Curtea imperială de la Viena, prin Administraţia militară a Bucovinei decide luarea unor măsuri privind asigurarea locuitorilor noii provincii cu sare alimentară. Spre sfârşitul anului 1783, din ordinul Cămării aulice – Secţia monede şi mine, o comisie condusă de consilierul aulic Thadeus Peithner von Lichtenfels a prospectat toate izvoarele sărate din Bucovina. Fiind analizate poziţia lor geografică, distanţele la aşezările umane, salinitatea acestora etc., s-a indicat posibilitatea ca prin forări de puţuri şi prin galerii de suprafaţă să fie descoperit un zăcământ de sare gemă în apropiere de localitatea Solca. Un an mai târziu s-a efectuat prima prospectare la Slatina Dealul, în apropiere de Solca, unde au fost instalate două cazane evaporatoare, urmând ca în vara anului 1785 să fie construit un cazan de evaporare la izvorul de la Pârteşti.

Extracţia sării gemă s-a efectuat la început pentru vânzarea sării bulgări şi partea măruntă pentru dizolvare la suprafaţă, în bazine amenajate special. Ulterior s-au executat în subteran bazine mari din lemn şi dizolvarea sării excavate se producea la nivelul orizontului III. În paralel s-a trecut la dizolvare statică în bazine săpate în sare amplasate între orizonturile I şi III. Începând cu anul 1956 exploatarea sării s-a făcut prin sonde amplasate în subteran, prin metoda dizolvării cinetice în trepte mici (cu ridicări continue). Transportul producţiei din subteran s-a făcut la început cu burdufuri din piele de bivol pentru sarea gemă şi din piele de căprioară pentru saramura din infiltraţii, trase la suprafaţă cu crivacul. Ulterior s-a amenajat puţul de extracţie cu o pompă acţionată cu aburi de 6 CP. S-a amenajat instalaţia de extracţie cu colivii pentru transport cu vagoneţi ai sării gemă şi pompe amplasate în subteran pentru transportul saramurii. În anul 2003, printr-un program de „Închidere şi ecologizare a minei Cacica”, aprobat şi subvenţionat de Guvernul României, s-a trecut la demolarea, curăţarea şi ecologizarea vechii platforme de preparare a sării recristalizate din incinta minieră. Vizitarea minei apare ca obiectiv încă de la mijlocul sec. al XIX-lea, pe un traseu scurt care s-a păstrat până astăzi şi cuprinde: micromuzeul din clădirea puţului de extracţie, capela ecumenică aflată la 26 m adâncime, galeria piticilor, lacul sărat, sala de dans şi muzeul utilajelor. Intrarea în „ocnă” se face pe trepte din lemn de brad vechi de peste 200 de ani, mineralizate de saramura ce a pătruns în lemn. Munca ocnaşilor de altădată a lăsat în urma sa adevărate lucrări de artă, ce pot fi admirate acum, respectiv: scări de acces tăiate direct în masivul de sare, tavane boltite, sau galerii immense, aparent fără de sfârșit. Dar adevărata măsură a măiestriei celor ce au săpat în sare o constituie mica bisericuță dăltuită în roca salină, la o adâncime de 27 de metri şi Sala de Bal, aflată la 37 de metri adâncime. Capela ecumenică dăltuită în sare, care îi adună de două veacuri pe toţi localnicii la serviciul divin de Sfânta Varvara, protectoarea minerilor, iniţial avea numai jumătate din suprafaţa ei. Undeva, în jurul anului 1900 i-a fost dublată suprafaţa. La început aceasta a fost iluminată de lămpaşele cu carbid ale minerilor şi de un policandru din plăcuţe de sare şlefuite, ca apoi lumina electrică să pătrundă şi în adâncuri, prin policandre meșteșugite din coarne de cerb. Dintre lucrările miniere executate în capelă, se pot vedea şi astăzi altarul, amvonul, chilia preoţilor şi rambleul din sare cioplită în care este inzidită icoana Sfintei Varvara.

În fiecare an, în ziua de 4 decembrie, ziua Sfintei Varvara, se oficiază Sfânta Liturghie pe altarul capelei de către preoţii celor trei culte din localitate, ortodox, romano – catolic şi greco-catolic. Înainte de a intra în spaţioasa sală de bal, înconjurată de un balcon, la o adâncime de 37 m, te întâmpină un lac adânc de peste 2 metri. Acesta este Lacul Sărat, unic în ţară, în felul său. Salina este dotată și cu o sală de sport (teren de fotbal), o sală cu ecou (cu 8 reveniri ale ecoului) şi muzeul minei. Locaţia dispune de un ştrand cu apă sărată, cu duşuri, grupuri sanitare şi dotări comerciale (magazin, bar). Aerosolii salini cu efecte terapeutice, temperatura constantă de cca. 14ºC, puritatea şi frumuseţea locului, recomandă salina în orice anotimp pentru relaxare şi agrement. Valoarea turistică a zonei este completată de o serie de obiective şi atracţii turistice, printre care amintim: Biserica ortodoxă din localitate cu hramul „Sfântului Ioan cel Nou de la Suceava”, Biserica romano-catolică „Sanctuarul Maicii Domnului”, Biserica greco-catolică cu hramul „Sfânta Maria”, „Grota Sfintei Maria”, „Izvorul Sfânt”, precum şi toate mănăstirile din Bucovina ce pot fi vizitate cu acestă ocazie (Voroneţ, Putna, Suceviţa, Moldoviţa, etc.) – surse: wikipedia.org; salrom.ro; complexagrementcacica.ro.

Pentru turiștii ce vizitează acestă mirifică zonă, aici, în comuna Cacica, la 38 km de Suceava, chiar lângă Sanctuarul Marian „Adormirea Maicii Domnului” şi Salina Cacica, se află „Complex Agrement Cacica” ce aduce distracţia, relaxarea şi tratamentul cu aerosoli salini şi apă sărată la cel mai înalt standard de calitate. Acest complex este dotat la exterior cu tobogane cu apă şi piscină de aterizare, plajă cu şezlonguri şi umbrele, terasă, complex de joacă şi nisip pentru copii, iar la interior cu: piscină cu apă sărată, piscină cu apă dulce, piscină cu apă dulce pentru copii, două jacuzzi cu apă dulce, saună uscată, saună semiumedă, salon de masaj, salină de suprafaţă, sală de fitness, spaţiu de joacă pentru copii, biliard, tenis de masă, minigolf, air hockey table, foosball table, cărţi. Pentru a oferi clienţilor o gamă cât mai largă de servicii turistice, Complex Agrement Cacica este completat de Hotel Mărţişorul şi Restaurant Mărţişorul, aflate la o distanţă de 2 km, în Pârteştii de Sus. Astfel puteți avea toate ingredientele necesare pentru o vacanţă perfectă: distracţie, relaxare, sănătate, mâncare bună şi odihnă. Pentru a vă bucura de toate acestea trebuie doar să vă așterneți la drum! Cacica vă așteaptă!

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*